L essencia de la cuina catalana
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L ESSENCIA DE LA CUINA CATALANA de Jaume Fabrega. En aquest llibre, Jaume F brega, un dels crítics gastronomics mes importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus b sic de la cuina catalana, sinó tambe les seves histories, les seves anecdotes i el que n han dit els principals autors de la nostra literatura.Ten…
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